檸檬酸用途極其廣泛，在食品工業廣泛用于酸味劑、增溶劑、抗氧化劑、緩沖劑、除腥脫臭劑等。在其他工業中，可用作金屬凈化劑、除垢劑、分散劑、電鍍緩沖劑和配位劑、膠黏劑，并可用于治理工業廢氣、廢水、回收金屬等。在藥物中可產生泡騰，使藥物中活性配料迅速溶解并提高味覺能力。

制取檸檬酸可從水果中提取、化學合成法和生物發酵。其中發酵是最常用和最經濟價值的方法，傳統的發酵生產工藝流程如下：

傳統固定床工藝中，

·固定床中樹脂吸附過程易出現偏流現象，造成部分樹脂空置浪費，樹脂使用效率低；

·解吸、再生過程中化學試劑的用量多，浪費嚴重，廢液排放量大；

·運行的周期較長；

·連接管路及閥門多，操作繁瑣；

·車間占地面積大，布局復雜。

眾多的缺陷導致固定床在整個工藝運行中的成本占比大、環保壓力高、資源利用不完全，使得其發展受限。針對固定床在工藝中出現的問題，引入連續式離子交換系統，工藝流程如下所示：

和固定床相比，連續離交具有以下優勢：
·可顯著減少離子交換樹脂的用量，通常可減少50-90%；
·顯著提高產品流出液的濃度、效率和產品純度，排放物流量和組成穩定；
·大幅降低洗滌水的消耗量和廢水排放量，減少量可達50-70%；
·減少化學試劑的消耗；
·工藝設計簡單，自動化操作，易于生產運行和管理；
·占地面積小，節約廠房空間；

項目案例：
項目公司1：是一家國內目前規模最大、技術優勢領先的專業生產檸檬酸系列產品的高科技企業，公司的檸檬酸系列產品包括一水檸檬酸、無水檸檬酸、檸檬酸鈉、及其它檸檬酸鹽產品。
賽普特的連續離交系統：
鹽酸消耗：21（kg/t酸）
液堿消耗：20（kg/t酸）
水耗：0.8（噸/t酸）
收率：>99%